【分享】饮料营养分级标识值得推广

也要看到,此次参与试点的品类不多,并且以现场制作的饮料为主,分级标识的覆盖面有待扩大。


很多饮料的糖和脂肪含量很高,一些消费者为满足口腹之欲,忽略了健康,长此以往,给身体带来了不小的危害。


如何在试点过程中鼓励更多企业参与、不断完善分级标准、建立健全相应的监管机制,确保饮料生产、销售以及分级标识的每一步都能更为透明,还有待更多积极有效的探索。 (本文来源:经济日报作者:张烁)。


随着近年来控糖概念的流行,无糖、低糖饮料成为越来越多消费者购买饮品的首选,但许多消费者对饮料含糖量的概念不够清晰。 在市场上,不添加糖、添加少量糖或者添加甜味剂的饮料都可以称为无糖饮料,不少消费者陷入无糖=零糖的误区。


另一方面,营养分级对商家的生产流程和生产效率提出更高要求。 以往,只注重口味不注重成分,营养分级使饮料研制受到标准的约束,倒逼企业将更多心思花在成分研究上,并提供更加透明的产品成分信息。


近日,全国首个饮料营养选择分级标识试点项目在上海启动。


虽然目前参与企业还不多,但起到的消费导向值得关注。 一方面,营养分级有助于提升消费者对于食物营养的认知,指导其合理选择饮品。 营养分级标识以一种更易懂更明晰的形式,将更多信息展示给消费者。 借助这份消费指南,消费者可以更全面了解饮料的成分构成和对身体健康的影响,做出更适宜自身的选择。


因此,对饮品进行营养分级显得尤为重要。   此次试行的饮料营养分级,根据饮料中非乳源性糖饱和脂肪反式脂肪非糖甜味剂等种成分含量,评定等级从高至低,推荐程度逐步递减。


这次试点之所以引发社会广泛关注,源于饮料对于健康的影响日趋明显。   校园里的小胖墩越来越多,成年人超重率、肥胖率日趋增高,糖尿病发病人数逐年递增,且呈现年轻化。

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